Bolo de pão de queijo
3 xícaras (chá) de polvilho doce pereira
1 xícara (chá) de leite integral
1 xícara (chá) de óleo
150 g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
3 ovos
#Preparo
Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo até obter um líquido bem homogêneo.
Despeje a mistura em uma vasilha e acrescente, aos poucos, o polvilho doce. Misture bem até que a farinha tenha sido incorporada completamente. Em seguida, acrescente o queijo parmesão ralado.
Por último, coloque o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje a mistura em uma forma de furo central untada com óleo e leve para assar em forno preaquecido a 180º C por 30 minutos.
Sirva quente e bom apetite.
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